愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

檸檬香茅擁有檸檬清涼淡爽的香味，氣味芬芳，在東南亞料理通常很習慣使用它，尤其泰國料理喔！但是「檸檬香茅火鍋」的口味?

這次耳聞在彰化開十多年屹立不搖的店，傳說吃了清涼脾透開，口齒之間充滿檸檬香氣，光是網路與吃過的朋友都相繼介紹，決定和朋友千里迢迢從台中來彰化市區吃這鍋「檸檬香茅火鍋」。

店家以庭園式的建築，著重每個角度的設計與細節

有顧慮到有家庭的顧客，設置兒童休憩處

店家還附設停車場滿五百元免費停1小時，不收服務費

外面還擺設菜單箱燈，方便顧客開門前或進門前可以清楚店家餐點，

室內氣氛溫馨，寬敞舒適，廚房完全開放，乾淨，讓顧客安心

每一區風情不同，相隔間距很大，有些還用隔板隔開，營造許多私人用餐環境，

也有個人的餐點區，不用擔心一個人來，店家還考慮用心及同理有些人只是想單獨享用一餐，

室內有許多可愛的農情插畫，體現食材全是自然栽種，健康養生

醬料區，調製符合自己口味的辛香醬料，洋蔥泥、蘿蔔泥、芝麻泥、蔥末、蒜末、辣椒(自取)

櫃檯點餐區，香茅綠茶外帶30元喔！

我和朋友點了霜降豬肉鍋318元及拼盤海鮮鍋350元，饕客加料部分點鮮打魚漿宗和花枝+蝦仁150元，鮮嫩鱸魚170元，小饅頭20，附送意麵與烏龍麵。

霜降豬肉鍋318元，豬肉切超細薄，肉質新鮮粉嫩，

拼盤海鮮鍋350元，超新鮮，仙貝、鮑魚、魷魚、鯖魚、鱈魚、蝦、蛤蠣...，這也太豐盛了！！

火鍋最基本配備菜盤，食材很多樣豐富。

火鍋好吃在湯頭，店家不惜成本用大骨與蔬果熬煮，再過濾掉雜質，湯頭鮮甜，不會乾舌。

店家專屬特製香料，檸檬香茅綜合醬，

素香茅醬...

泰式沾醬ㄉㄟ素

快點來品嚐檸檬香茅火鍋吧！

涮肉要有技巧喔！下鍋時間不能太久，否則太材太老，失去豬肉肉質鮮甜味

沾一下香茅醬，清新檸檬香味在嘴裡化開，

海鮮很適合泰式醬，酸酸的增加口中味蕾感受，

鮮打魚漿綜和花枝+蝦仁150元，香Q且鮮甜，口感獨特

鮮嫩鱸魚170元，蛋白質含量高，

 
 最重要是煮食後嫩白入口即化，

特製小饅頭，用老麵糰手工發起來的，澱粉入口細緻甘甜，沾上煉乳，增加奶香甜味，好香好濃，好好吃...

湯頭不要浪費，所有的營養都在裡面，因為食材都是自然栽種，不用怕其他混進湯頭，加附餐烏龍下鍋

來做我的特製烏龍麵，把醬料混搭，還在外吃不到專屬自己喜愛口味的香茅烏龍麵....

主餐前後還有一壺香茅綠茶，這可以免費續壺，主要是如此檸檬清新宜人的甘甜茶味，韻味回甘，解油膩還可以舒緩情緒喔！

吃完火鍋吃一下椰奶冰沙或烏梅冰沙無限暢飲，解渴，吃起來冰涼透心，

椰奶冰沙，濃郁天然奶香，

烏梅冰沙，化渴解油膩，酸澀香甜。

店家老闆安個性豪爽，建築業出身的他，當初因為朋友介紹他高雄吃這檸檬香茅火鍋，父親喜歡說好吃，他毅然決然開了這家全台第一家加盟店，隨後其他店看他生意不錯紛紛加盟，可是沒幾年都收掉，為什麼十多年屹立不搖，除了地點好外，他們還會去研發新食材和配醬，做廣告與活動，老闆給客人的煮鍋食材、配餐、醬料與副餐都沒縮水，豐盛飽足，而他追求天然、自然健康的養生，給客人最好的概念，就是到現在生意很好，客人絡繹不絕的訣竅。

備註小小醫學：(就知道香茅草有多好！！)

檸檬香茅有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，幫助消化。具抗菌能力，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，滋潤肌膚有助於女性養顏美容之用。減輕感冒症狀，可治胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等，利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。含有大量的維生素C，亦是美容美發的佳品。

【檸檬香茅火鍋-彰化店】

店家地址：彰化縣彰化市旭光路222號

連絡電話：04 722 6222

營業時間：

週一到週五 11:00-14:00,17:00-22:00
週六到週日 11:00–15:00, 17:00–22:00

檸檬香茅火鍋官方網站：http://www.lemon-grass.com.tw/

檸檬香茅火鍋Looker連結：lemongrass.looker.tw

Looker首頁連結：http://looker.tw/

檸檬香茅火鍋環景

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