參加口湖金湖休閒農業區的海味漁鄉冬遊趣一日遊，在被稱「堀仔」挖寶，漫遊農漁業在地產業與生態景觀，體驗乘膠筏遊魚塭、摸蜆仔兼洗褲、高粱酒烤烏魚子、創意DIY麵線料理、餵養鰻魚、小朋友體驗農種，看口湖鄉農漁業特產品展覽，品嚐漁產龍膽石斑特餐，在夕陽餘暉時於成龍溼地看落日。
我們遊玩的地點位於靠海有漁鄉之稱的雲林口湖~養殖業的重鎮之一，此時剛好在冬季，沿路就可以看到口湖鄉大片曝曬烏魚子的盛況，愛外拍攝影是很棒的題材喔！可我們不單看烏魚子，想見識手掌大的馬蹄蛤，餵養群集的鰻魚，好多不曾見過的好玩體驗正等著我們呢！
來場漁鄉養殖體驗~馬蹄蛤主題館
第一次見識到大人手掌般大的台灣最大蜆→馬蹄蛤！！真人不露相，好蛤要培養啊！此次由養殖達人曾界崇帶我們導覽他的養殖場，
瞭解在雲林海域將瀕臨絕種的貝類~紅樹蜆，跟一般文蛤和淡水蜆不同，碩大如馬蹄，所以叫馬蹄蛤，圈養海水養殖要超過兩年，養到六年就會比淡水蜆大十倍。
對於養殖才發現有很大的學問在裡面，曾先生帶我們到馬蹄蛤主題館參觀，前往的路上沿途都是魚塭和貝類裝飾，
在養殖場裡還養殖生蠔(蚵仔)，兩段式養殖，早期在外海養殖約半年，再到漁塭養殖，大小比馬蹄蛤大，
館內有許多貝類手工藝品如裝飾品、手工皮包、吊飾、鑰匙圈、項鍊等，連珍貴的蜆精、香皂、洗潔精等周邊商品都有喔！
聽完導覽後就是享用美食的時間，碩大肉質肥美的生蠔可不是人人都有，緊張時刻來臨，要品嚐前解說有認真聽搶答要夠快，要不然ㄟ呷無，
齁！馬蹄蛤養生湯每人一碗，不用搶，鮮美清甜的讓人不停一口接一口喝，
可蜆有公母之分，真難想像，看到有透明一條黑的生殖腺就是母的，公的偏白光滑。
我們到其中一個漁塭下水體驗摸蜆兼洗褲，體驗每個人100，
在泥地裡摸蛤真的很有趣，靠著觸覺去感受，手往下不一定每次都有，有時好幾顆，
看到有人摸蛤收穫不少喔！但是體驗完後記得把蛤蠣放會池中，讓牠們繼續長大，
摸蛤外在池中有另外一項好玩的乘坐膠筏，可以滑動船槳或隨風飄送，坐在上面很舒服，留影一下做紀念好像也不錯！
曾先生帶我們來看到池旁養蚵的棚架，順道解說蚵仔的生長環境，城市很少看到這樣場景，令人感到新鮮有趣。
參觀與拍攝壯觀的烏魚子~口福烏魚伯漁產
愛攝影最愛找題材拍烏金，來到『口福』烏魚子，人稱(烏魚伯)的曾煥佾先生的臨海加工廠，
參觀頂級的口福烏金，吃過口感綿密Q彈牙的烏魚子，會想來看看怎麼做出好如此人間美味的烏魚子啊！
人工自行養殖與手工加工闖出名號的烏魚伯，完全不加防腐劑，以天然傳統方式曝曬，
上方以遮網避免過度曝曬，人工翻面40~50次，小片曬10天，大片曬15天，其烏魚子帶著一小塊魚肉，以跟外面野生做區分。
拍攝烏魚子也要真功夫，取得好的角度，我們彎著腰拍著，我剛開始也不知要拍甚麼，問過大師才知道，
原來是拍烏魚子倒影與光線構圖，利用光圈拍出星芒，學到一堂攝影課，順道拍攝黃金般烏魚子，拍下特寫與整片壯觀的景致。
品嚐在地傳統美食~特色魚產料理龍膽石斑
到當地小有名氣的餐廳明湖海產店，大飽口福~
海鮮餐廳都會現養現抓烹煮新鮮美味至極的海產，以龍膽石斑聞名的明湖讓人大開眼界，很大隻約有一公尺以上長度吧！
在地傳統美食與當令漁產上桌，有滑順軟嫩的白斬雞、
新鮮肥實的鮮蝦、
外酥內軟的蝦捲、
炸得香脆肉質軟嫩的糖醋鱸魚、
脆Q酥香的酥炸龍膽石斑、
新鮮甘甜美味的龍膽石斑福菜湯、
當令鮮脆波菜、
吃到飽實炒麵與炒飯，
還有龍膽石斑魚鱗熬煮的甜湯，富含膠原蛋白沒有腥味奇妙甜點，與百香果酸甜很搭，很滑順入口即化如果凍般好吃好喝。
五六十年歲月的傳統日曬手工麵~吉財製麵廠
吃飽飯後到處走走，來參觀吉財製麵廠，以手工製麵日曬而出名，
全家一同協力將手工製麵，米豆簽、陽春麵、古早味麵線經營成為當地最愛麵食，看三代同堂多幸福啊！
麵在溫和陽光與風下天然乾燥，絲絲分明滑順，
旁邊還曬著豆簽與麵線，有感到堅持天然手工傳統風曬的一種樂天知命的幸福美味。
DIY傳統麵線創意美食~麵線蛋餅
我們來到口湖金湖休閒農業發展協會遊客中心，來體驗做創意料理，
做法很簡單，將九層塔、五顆蛋、麵線拌勻，沙拉油入鍋中加薑絲拌炒，
再將蛋麵線倒入鍋中小火烹煮，
煎至焦黃色翻面，稍微用鍋鏟壓讓面均勻受熱，等兩面熟就可以起鍋。
讓我們親自體驗的時間，我們的是麻油蛋麵線，看朋友認真的煮食模樣，下過廚房看身手就知道，我就等著吃就好，
金黃香脆的外觀，麻油香氣四溢，外薄薄一層酥酥的味道，內軟軟的口感，沒想到這麼好吃！
烏魚子火烤現吃~咖啡酒烤烏魚子
登場是主角烏魚子、水梨片、蘿蔔片、蒜片、咖啡酒，
在碟子上倒下適量的咖啡酒，
烏魚子切半，用叉子插在烏魚子兩旁，
就可以點火體驗烤烏魚子，
火烤至三分熟，表皮略微焦黃，
串起配料，粉質顆粒烏魚子，焦酥香口味真是人間美味！
親子體驗田園生活~播種與移植栽
城市小朋友可以體驗下田種植的樂趣，播種子的方式教導讓小孩觸碰土壤，怎麼均勻播撒，
移植植栽，不要把土裡的根弄斷，
小心翼翼挖洞將蔬菜植栽種入，
小朋友玩得不亦樂乎，一同享受親子農種的趣味之處。
口湖鄉農漁業特產品展覽
話說口湖鄉以漁業為主，農業為輔，其農特產深具特色，鰻魚故鄉的鰻魚、冬季烏魚子、馬蹄蛤商品、祥益米粉、日曬手工麵線、
貝類手工藝品、馬蹄蛤肥皂、雲林咖啡、竹炭花生、黑豆茶、黑米芝麻糊...等，每項都很精心製作。
尋訪鰻魚的故鄉~第一鰻波故事館
全國鰻魚大多產自口湖, 過去口湖鰻魚養殖有高達九成以上，有台灣鰻魚王國之稱，第一口饅魚池就在第一鰻波，因此有著「鰻魚的故鄉」的稱號。
我們來到鰻魚的養殖區參觀，沒想到養鰻不用大費周章捕撈，直接用機器透過管子吸上來，
養殖鰻魚很困難，因為鰻苗無法人工養殖、繁殖，鰻魚由淡水游向大海產卵孵化的仔魚順著黑潮漂到台灣，
漁民通常利用魚苗溯河的時期, 在河口捕撈隨著漲潮出現的鰻線(鰻苗) 捕捉後, 可以養殖在淡水水池裡。
受到大量出口與大環境影響，因而嚴竹英大姊想要成立鰻魚故事館，推動台灣的鰻魚文化，告訴每一位台灣人鰻魚的故事，聽完故事與歷史後，我們前往餵養鰻魚體驗的路上，四周架著網子防止鳥類攻擊鰻魚，
到達現場體驗，看著一桶魚飼料倒入時，鰻魚爭先恐後、一擁而上，
不仔細看還真像蛇鼓噪的蠕動，搶食的畫面極為驚人，還真的百聞不如一見。
在夕陽餘暉裡在成龍溼地賞落日
小村落中的內陸型溼地，因為颱風、地層下陷與海水倒灌所形成的沼澤地，每年有成千上萬的候鳥飛來棲息，
所以都會舉辦國際環境藝術節，國內外藝術家、志工、居民一同合力完成裝飾藝術的作品，
響應環保與環境生態議題，讓人重視起環境保護，讓這片新濕地有了別於他處的藝術之美，
你看落日西沉流金般的歲月進入尾聲，我們靜靜的在餘暉與晚霞中，美景慢慢在眼中變暗。
跳過！讓過！我們各自歸巢去，回憶總是美好的，畫面依舊如新，想要創造美好回憶要自己動起身，前往各地旅遊中心洽詢，都有許多規畫好的行程等著你，我不管私人或市政府我都搶著報名！本是一個工作狂因為工作茫然而去旅行，對於我真不想永遠只剩下兩億~回憶與失意，不如去創造當下的美好與快樂。
活動行程中交關帶回的雲林口湖伴手禮，方便、健康、養生喔！
說到黑豆五穀粉泡起來還真沒有甚麼味道，天然無糖精，走養生路線嘛！要多喝幾口濃郁香氣才會跑出，像無糖米漿的口感。
現泡米粉該怎麼說，很少吃起來像現煮的依樣好吃，不愛吃泡麵的爸爸以為我煮的，給我大大加分，熱水沖泡三分鐘快速解決。
黑嚕嚕的竹炭花生，有碳的硬度酥脆，帶有濃醇的香氣，越吃越香夠ㄟ涮嘴喔！
想了解更更多請上雲林金湖休閒農業區官網：http://www.yoyo164.com.tw/
金湖休閒農業發展協會
地址：雲林縣口湖鄉崇文路二段402巷50號
電話：05-7895475
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/金湖休閒農業發展協會/166687943396635
口福國際漁產品有限公司
地址：雲林縣口湖鄉港東村慈愛路5號
電話：05-7972101
官網：http://kf.mit101.com/page/index.php
明湖海產店
地址：雲林縣口湖鄉蚵寮村中正路2段501之5號
電話：05-7891390
粉絲團：https://www.facebook.com/明湖海產-龍膽石斑專賣-220378844666293/
第一鰻波
地址：雲林縣口湖鄉外埔路1-2號
電話：0963-120203
粉絲團：https://www.facebook.com/第一鰻波-胭脂鰻-526960090733468/
口湖 吉財製麵
地址：雲林縣口湖鄉口湖村中正路一段360號
電話：05-7891390
粉絲團：https://www.facebook.com/口湖-吉財製麵加工部-192535784240179/
成龍溼地
地址：雲林縣口湖鄉成龍村
金湖休閒農業發展協會交通資訊:
南下：土庫快速道路交流道下走145線→元長→北港→164縣道→水林→口湖164終點就可到達園區。78東西向快速道路→台西交流道下接61西濱快速道路→台17線→金湖→164縣道→口湖164終點就可到達園區。
北上：嘉義交流道下→新港→164線水林→口湖164終點就可到達園區。鹽水交流道下往義竹方向→布袋→接61西濱快速道路→金湖交流道下→台17線第一個紅綠燈左轉→164終點就可到達園區。
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