逢甲夜市有家會飛的薯條?漫天飛舞的新鮮馬鈴薯從天而降,酥炸的香氣撲鼻,搭配上手工自製風味醬料,品嚐到另類的新吃法。

有會飛的薯條(波西飛薯)在逢甲商圈的慶和街?令人感到好奇想知道究竟如何?

一到攤位前就大排長龍,我們隨著隊伍前進,到我們時,發現已經有許多電視節目丶媒體丶部落客前往採訪,難怪人這麼多。

【台中逢甲夜市美食】會飛的波西飛薯調味奇特風味創意

旁邊的廣告看板說在高雄瑞豐夜市開第二家了,拍照打卡有優惠耶!為了半價優惠我們買了兩份共同吃,

我們挑選兩種口味~辣沙沙與起司口味,

種類有飛薯和墨西哥脆片可選擇,也可選擇混搭,我與朋友熱愛薯條所以兩份都選擇飛薯,

【台中逢甲夜市美食】會飛的波西飛薯調味奇特風味創意

突然聽到老闆大喊「飛鼠要飛囉!」攤位前真的看到了,快速用自製的電動切條機(電鑽)將整顆新鮮馬鈴薯切成一條條,

漫天飛舞的褐色帶皮的薯條從天而降,

馬鈴薯是從美國空運來台,火山栽種營養價值很高,會有一種特殊香氣喔!

 

我們點的起司辣莎莎(五辛奶素)和香濃起司醬飛薯做好了,可以開始吃了,

起司辣莎莎(五辛奶素)飛薯由番茄、洋蔥、玉米、香菜、檸檬、墨西哥醬辣椒,美國與墨西哥常見的醬料,老闆自行調配研發,

薯條一定要熱熱的吃才能吃到酥香味,有點脆脆的,酸酸辣辣,將薯條的油膩感減少,清爽的口感更開胃。

 

香濃起司醬飛薯是進口起司加牛奶直接熬煮,濃郁的起司味道很醇很香,

如果一直吃起司口味的薯條會感到很膩,配清脆高麗菜鮮甜解膩,

看朋友的小朋友吃起來津津有味,這種口味很適合大人和小孩呢!

廳店家說這電動切條機是用電鑽改良,可是有專利的。

 

在逢甲商圈的戰區裡面生存絕對一定要有特色,當場表演會飛的飛薯很吸睛,炸得薯條酥香脆,搭配醬料是純手工調配,很有創意和獨特。


 


波西飛薯
住址:台中市西屯區慶和街92號
電話:0922-170-351
粉絲團:https://www.facebook.com/percychips/

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愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

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