隨著韓劇《來自星星的你》熱潮蔓延,追《星星》的你嚐過劇中韓國特色的火紅《星星餐》嗎?點一份都教授深情推薦的《來自星星的炸雞》,一起品嚐回味《來自星星的你》千頌伊的最愛!  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風   (一號店招牌正妹)

《來自星星的你》劇中女主角千頌伊那句「初雪,怎麼沒有炸雞和啤酒?」炒紅了韓式炸雞的風 潮,引發許多星星迷和旁眾好奇,想吃看看吸引人的正宗韓國飲食文化的炸雞是甚麼?話說韓國炸雞大致上分韓式辣椒醬的紅雞、醬油蒜泥的黑雞與不沾醬原味的白 雞三種,《都教授來自星星的炸雞》的廖老闆為了滿足逢甲年輕族群的需求,到韓國見習,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風

挑選辣味紅雞單一口味鑽研,研發由韓式辣椒醬、麥芽糖、蜂蜜、醋與番 茄醬等特調比例的獨特醬料,將鮮嫩卜峰雞腿翅油炸酥脆,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

趁熱快速刷料,讓炸雞巴著一層酸甜帶辣特製醬料,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

 

再擺放臺灣西螺軟嫩的韓式炸年糕,因為較韓國生產 的硬年糕還要Q彈帶勁,灑上著料白芝麻增加香氣,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

另外放上醃製清脆的白蘿蔔,再經由顧客反應與回饋,不停嘗試改良,做出大小適中,份量充足的《都教授來自 星星的炸雞》。

  都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風


逢甲觀光夜市是流行小吃的天堂,不合口味的攤位會很快遭到淘汰,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風   (逢甲夜市總是人滿為患,是夜市一級戰區,一條街開很多韓國炸雞)

但《都教授來自星星的炸 雞》攤位前總是排滿人群,不管是假日還是平日,可以看到年輕朋友、一家人、情侶手拿著一盒很滿足的吃著,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

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都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

一根接著一根啃食,讓人不禁也外帶一盒,用木叉將 韓式炸雞腿送到嘴裡咬一口,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風   (二號店可愛學生妹)

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風   

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風

確實和別家有所差別,尤其當咀嚼之後,可以吃到軟嫩肉質的炸雞,外皮酥軟,酸甜蜂蜜香的醬料在口中化開,辣勁十足衝撞你的味 蕾,改夾一塊韓式炸年糕丟入口中,口感像麻糬軟嫩Q,最後吃醃製的白蘿蔔,中和口中甜酸帶辣的膩感,這樣豐富味覺不同層次的組合享受,難怪人潮絡繹不絕。

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風 (冷了還是很好吃)

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  (微波5分鐘,韓式炸年糕一樣Q彈帶勁)

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  


《都教授來自星星的炸雞》的老闆開店經驗豐富,總是會嗅出流行,帶領風 潮,有十幾家韓式炸雞爭相模仿,為了怕顧客跑錯間,決定將招牌識別化,在攤位前看到一個騎腳踏車可愛插畫風的都教授人形招牌,就是正統《來自星星的的炸 雞》。

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

廖老闆還為客戶著想,不惜花成本時間在紙盒上,進口國外厚紙,精心設計紙盒外觀,印製符合食品安全油墨,拿在手上不會燙手,好看又精緻,

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

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都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  

如此用心計 較,就是要顧客吃到最道地的韓式炸雞,因為這份為顧客的”心”,讓他創造出的《都教授來自星星的炸雞》旋風逢甲夜市,再次創造話題。

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風  


《都教授來自星星的炸雞》
─道地韓式炸雞風味─
地址:台中市西屯區文華路12-1號
訂購專線:0982-360510
粉絲專頁:https://www.facebook.com/togethertrip2012

都教授來自星星的炸雞再造韓流旋風

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  •  輕煙飄過
  • 看起來很好吃,不過流行風潮一過還能像現在火熱嗎?
  • 御宅族阿廣
  • 韓劇真的很可怕
    一堆都在做這個
  • MOMENT
  • 小編好像有吃過呢,真的很不錯吃哦~
  • 舊米露
  • 其實這風靡的小吃都一陣子一陣子,但是店家很用心研究醬料,確實很好吃

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