位於高雄鳳山的這一家放牛班長原味平價牛排專賣店,充滿著溫馨的人情味,來到這裡看到著 一身軍服的店員,以為來到軍隊福利社,與店裡可愛的插畫風格形成一股強烈的對比,店門口一家三口的Q版牛招牌,是老闆開店的動力象徵,不愛讀書的放牛班長,做出令人愛不釋手,一般人都吃得起的平價牛排好料理。

放牛班長原味平價牛排專賣店  

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高級西餐廳菜單高規格排餐菜單,平民美食的價格,比外面少掉一至兩成的費用,老闆笑著說 他是直接不經過盤商拿到的食材,絕對新鮮而且公道,

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將烹飪製作過程直接放置在外場,乾淨的煮食平台,讓顧客觀看而且吃得安心,

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每一道排餐餐點都下了許多的工夫,每個細節都不馬虎。現場智利帝王蟹在烤盤裡經過三四次的加工,將蟹肉上一層起士,烤的焦黃,加上巴西里香料的提味,送到餐桌上來時,撲鼻的香味令人 垂延三尺,挖出的蟹肉絲絲分明,吃入口裡有股淡淡海鮮的鮮甜味,加上焗烤搭配,真是美味。

   立正站好,放牛班長執著平價好料理  

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新鮮的波士頓龍蝦,處理需要經過幾道工,灑上玫瑰鹽進入烤盤,

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不添加任何人工香料,就是 要讓顧客吃到波士頓龍蝦本身高檔的海鮮原味,綠色的蝦膏,北泡泡幼蜜蜜(台語)的肉質,吃在嘴裡,有不同層次的在味蕾彈跳, 

放牛班長原味平價牛排專賣店 放牛班長原味平價牛排專賣店  

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再送上酥皮濃湯,金黃香酥的外 層皮,內料湯品扎實,濃濃的巴著外層皮吃下去,感覺跟外面的玉米濃湯有所差別,用米去熬出來的香氣不同。

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紅酒菲力,當排餐上桌,五分熟的牛肉淋上紅酒,瞬間酒香散開,

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切開肉片時的可口模樣,切成塊狀,可將牛肉塊沾醬(黑胡椒與蘑菇),體會不同的醬料口味;

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雞車教官雞肉排餐肉質嫩,愛吃雞肉口味的饕客,會很喜愛這一套排餐,

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正餐吃完後,可以喝點 飲料每次來的飲料會不同,吃與眾不同葡萄口味的冰淇淋。

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不愛讀書的放牛班長,喜歡做料理,將原本只限於肉類的排餐,加入高級的海鮮料理,讓來吃 的顧客有不同的選擇,來這裡的客人大都是全家人,

放牛班長原味平價牛排專賣店  

當他們用平價的價位,可吃到高品質的西餐料理,有時來高雄鳳山,可以來吃吃放牛班長原味平價牛排專賣店的 排餐,去感受老闆對於食材的精選與用心,吃到嘴裡不同層次的味蕾享受。

放牛班長原味平價牛排專賣店 
  


【放牛班長(原味牛排專賣店)】

    • 粉絲團 https://www.facebook.com/Steak.squad
    • 地址:高雄市鳳山區八德路268號
    • 電話:07-7670005
    • 營業時間:11:30~15:00 17:30~21:30
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愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

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  • 布咕布咕
  • 龍蝦……帝王蟹……葡萄冰淇淋……每樣看了都想流口水

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