IMG_20210717_104759酵素農法種水稻,自然友善耕作的一郎米

台東成功烈日當下,是亞熱帶適合種植稻米的好氣候,在無污染的環境下,八嗡嗡麥飯石純淨的溪水灌溉,用台東垂手可得天然水果做酵素滋潤田地,結合無化學友善耕作,是孕育一郎米祕訣,稻穗昂首挺立、稻穀粒粒飽滿,所生產稻米自然顆顆分明,米香味十足,口感香Q甘甜。

朋友說有一個小農用酵素種稻米,我只聽過酵素是用來給人喝,過去也聽過有人用牛奶給芭樂等水果當肥料:竟然會有人會用昂貴的酵素施作在田裡,不免讓我很好奇。

【自然水果發酵的酵素,無毒的友善耕作~自然農法】

小農是居住在台東成功的阿美族Alikoy(高世一),在跟他Line通訊過程中,發現他有著原住民樂觀開朗且幽默詼諧的個性,每次和他聊天整個氛圍都很放鬆,雖然他個性很隨和好相處,可是他卻非常堅持他的理念『用酵素自然農法、友善耕作,在這一片他最愛八嗡嗡部落的土地上,可以創造無毒無汙染的環境。』

聽到他非常愛護珍惜大自然的概念,不禁讓我感到很佩服,我問他;酵素這麼貴你怎麼會想要用呢?他說酵素是當地生長的過剩或過於成熟的水果及野果、果皮,

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香芥末腰果和手工薑片腰果

濃烈辛香味是我對這兩包深刻的印象,一包是芥末椒鹽嗆辣鹹香口味,一包是老薑片辛辣焦糖香口味,特殊的風味刺激著我的味蕾,加上腰果本身獨特鬆軟的口感,越咀嚼越香,不小心啃掉半包,仍意猶未盡,好想再吃下去喔!

我開的第一包是香芥末腰果,我還滿喜歡吃,本身因為愛吃壽司沾芥末,所以吃到這一包香芥末腰果時有種熟悉感,那是芥末獨特的風味~嗆辣刺鼻,這類商品見仁見智,像榴槤一樣愛吃的人奉為聖品,不愛吃的人就是不喜歡,我剛好就是很愛吃芥末的族群。

含有芥末椒鹽新鮮金黃色的香芥末腰果,鹹鹹脆脆,堅果粒粒分明,口感咬起來不應且鬆軟,加上辛香嗆辣微微的刺鼻,尤其椒鹽散發著濃郁香氣,中和嗆辣的不適感,反而帶出芥末與腰果的香氣,更增添了香介末腰果的美味。

辛辣味的缺點就是會刺激人們的食慾,讓人欲罷不能。堅果種子類在衛服部公告一天只能吃一手把握住或是一湯匙的量,本身堅果就含有豐富的營養成份,油脂含量算高,所以不能吃太多。

天啊!拿到這種罪惡的食物,美味可口的特殊口味,不小心就吃了半包以上。香芥末腰果適合當喝啤酒配的小菜,或是當零嘴,拌飯啊!都是不錯的選擇。說真格的,好吃到不行,鹹鹹的胡椒香氣及芥末辣嗆豐富口感,至今讓我腦中不禁想再次回味。

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宝泉週年新品品嚐暨花博DIY體驗

新春的第一彈「杯子蛋糕體驗活動」,巧手好玩同樂喔,讓我們DIY 動手做,擠出心花朵朵開 ,感覺回到童年兒趣般喔!在逛花博不知還可以玩什麼,可以去宝泉手造體驗【豆沙擠花杯子蛋糕】,品嚐養生的膳食美味【幸福包子饅頭】,另外帶走過年期間的年節伴手禮禮盒【幸福的晶沙糕餅】,享受出遊歡聚的年節幸福!

好久沒參加活動了,也見到好久不見的朋友,漸漸失去的有找回來,我很喜歡參加體驗活動,既可以享受當中手作的樂趣,又可以拿回去吃,真的很棒,主要大家敘舊聊天很開心呢!

我們此次是因應花博才有【豆沙擠花杯子蛋糕】系列課程,體驗的材料是用豆沙餡擠出花瓣的裝飾杯子蛋糕,配上色彩做出不同的花系列,只是看似簡單的道具,卻隱藏著不能說的秘密花招,

必須要掌握適度的力道和長度壓出成型,我和朋友剛開始都很吃力,嘗試失敗數次,

 越做越順手,也慢慢做出一個模樣,只是不像手作老師姵潔馬麻做得漂亮,

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臺中漆木藝地方特色新遊程-「豐原賞藝文創輕旅行」

埋首於工作,整天和工作時間廝殺戰鬥,最寄望是假日身心好好放鬆,來一趟台中i-bike遊藝玩豐原,享受六感旅遊升級新體驗,讓生活更有溫度!

遊玩豐原前先來腦補一下,認識舊城市『葫蘆墩』的台中豐原,在日據時代生產天皇御用葫蘆墩米,更是台灣木材集散地,此外糕餅歷史悠久,遵循古法製作的百年老店林立,另外還有一種令人印象深刻的漆器文化。

台中騎鐵馬最有名東豐行車綠廊外,后豐鐵馬道也不讓勳美,沿途享受田園風光和自然景色,

更可以來趟不一樣的漆藝木藝文創輕旅行~「豐原賞藝文創輕旅行」,騎單車、玩木頭、賞漆藝、彩繪葫蘆、品嚐美味的糕點及最道地的常味小吃。

豐原騎鐵馬遊玩漆藝木藝文創之旅規劃遊程可以索取遊玩地圖,規劃一日遊或二日遊的遊程喔!

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醜比頭森林鍋物

台中多了一家特色餐廳,一大堆醜到很可愛的醜比頭精靈們藏身於台中西屯的這家【醜比頭森林鍋物】,豔陽下充滿現代感的玻璃帷幕建築,矗立於台中都會大叢林中,用餐的環境中充滿奇幻與童趣,是繁忙都市人休閒的好去處。

睽違已久重出江湖的的舊米露,被可愛的醜比頭吸引來到【醜比頭森林鍋物】,餐廳中極具療育話題性又愛好大自然的醜比頭精靈們成員,藏身於餐廳的各個角落,門口處圓滾滾的粉屁桃喜感的歡迎著我們的到來!

入口不經意處發現另外一隻藏身河湖中的精靈, 

一入門櫃台後的主要醜比頭精靈家族們,

櫃台前的粉屁桃的點心杯子蛋糕,看到應該會捨不得吃,太可愛了~~

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 中台灣濱海的漁港小鎮,沙轆社有名的小店,用老麵皮巧手擀皮包餡,腴潤飽滿的皺摺薄衣顯得可口,湯汁燙口味醇,餡料鮮而美味,止飢解饞飽食一番。

沙鹿是中台灣濱海漁村稱「沙轆社」(Salak或Salack)的故鄉,在沙鹿有家老字號的小店【王巧手小籠包】,

從早上六點早餐時間就開門提供早點,約下午六點才關門,當地人相當熟悉的蒸籠小籠包名店,

尋著美食GOOGLE地圖的地址覓食,發現搜尋位置不在中興路上,位於鎮南路二段路上約達四平街口處,

餐點有巧籠包(小籠包)、餡餅、湯品與飲料,主食很獨特創新口味,

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MIT白人蜂膠牙膏,刷牙防蛀抗敏感,清新口味讓人愛上刷牙

全台唯一開放式的白人牙膏觀光工廠,看流程品管、影片有獎徵答,體驗DIY牙膏製作

認識白人蜂膠牙膏後,立即兩個星期體驗,感受到蜂膠牙膏溫和魅力,讓我愛上刷牙喔!因此想當然,爾等來好好仔細介紹全台唯一開放的白人牙膏觀光工廠。

白人牙膏於1988年成立,位於嘉義水上鄉,工廠在2010年成立觀光工廠,目前唯一根留台灣的本土牙膏工廠,結合宗教、文教等多元休閒產業,工廠腹地廣闊,停車空間容納各式大小型車種。

進入廠區內部跟隨導覽人員走參觀的動線,解說介紹白人牙膏產品,可由上而下觀看整個生產線,因為星期日來參觀所以只能看到生產機器,建議預約星期一到五可以看到人員操作整個作業流程。

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 以路邊攤起家的日本料理,在大里地區服務10多年,以飯食、麵食、壽司、生魚片、沙拉、手捲與燒烤為主打平價消費,食材新鮮直送,便宜又美味,每到用餐時間可以看到大排長龍的景象。

位於台中大里益民路的築也日本料理(益民二店) ,原先取名為竹野日本料理,在台中大里益民路與東榮路交叉口時是一家路邊攤,為了提供大家有更好的用餐環境,所開的新店面。

在店門口櫃台與廚房的區域,料理都現點現做,

開放式的廚房可以看到料理師傅著手烹煮、快炒、燒烤食材...,

店家嚴選新鮮食材,每天廠商當日直送,

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逢甲最近出現動漫拍攝新景點!!!逢甲夜市內的文華路布拉格百貨廣場,有我們小時候的動漫人物的動漫牆,好令人還念喔!拍照完順便逛廣場,裡面還附設全逢甲最乾淨的五星級廁所,不用找不到或排隊上廁所了。

逢甲商圈已經變成觀光夜市,每到夜晚人潮洶湧,假日更不用說幾乎水洩不通,在經過逢甲大學側門附近的看到這間布拉格廣場,剛好看到我想買東西就進去參觀,

沒想到到樓梯間看到令人驚喜的東西,是我看錯嗎?是宮崎駿動畫中龍貓(日語:となりのトトロ),

皋月和梅與森林的守護者「大龍貓」(トトロ)一同站在陀螺上乘風飛翔,哇~我好喜歡,是我們小時後最愛,從影帶看到網路,總共看了豆豆龍不上幾十次了,好懷念喔!

走上二樓轉角又發現名偵探柯南(日語:名探偵コナン;官方英語:Detective Conan;北美發行商英譯:Case Closed),是日本一部以偵探推理情節為主題的漫畫作品,這到底~~

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台灣好行木柵平溪線~遊玩令人震撼的十分瀑布,逛十分老街/平溪老街/深坑老街/菁桐老街放天燈吃美食,還到望谷車站步行看山色美景

 台灣好行木柵平溪線~遊玩令人心靈震撼的十分瀑布,逛十分老街、平溪老街、深坑老街、菁桐老街,放天燈吃美食,還到望谷車站步行看山色美景。


台灣好行推出的木柵平溪一日遊套票,一天無法全部玩透透,我與朋友挑了幾個遊玩點,好好盡情的放鬆心情走訪~

我們於是坐捷運文山線到木柵站下車,出門口往左向木柵路方向走,會看到一整排公車站牌,

台灣好行木柵平溪線要坐795公車才行,要查好時間班次,非假日班次較少,假日每半小時一班,

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民風純樸的嘉義市有「桃城」之稱,第一次聽到過,清朝建造的城池外形像桃子才以此命名,可見得對所知的嘉義還不是很瞭解,藉由嘉義桃城一日遊來造訪諸羅縣(嘉義)中傳說的桃城,原來有那麼多豐富的歷史故事和古蹟,此趟不單是導覽解說,當然親自動手DIY香包討平安,做像果凍彈Q的碗粿,逛文創源地,還可以吃到在地好美味。

嘉義是一個民風很純樸的地方,居民很熱情單純,嘉義公園(當時中山公園),就是人們聚集休憩聊天的地方,

綠意盎然、蓊鬱蒼芎的綠蔭大道,清晨蟲鳴鳥叫,讓人感到悠閒愜意,但此次一日遊真的大開眼界,原來嘉義公園已經有百年以上的歷史與四百年以上的古蹟文物。

我們一同隨著導覽的腳步深入嘉義公園,挖掘四百年文物史蹟吧!

清朝乾隆御賜的「福康安紀功碑」~滿奇特的龜背石碑的古蹟文物,下座的龜叫贔屭(龍王之子),背著褒揚福康安解救諸羅的滿漢文戰功紀念石碑。

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台中大雅區有一家複合式餐廳,走得是平價路線,老闆每天會上市場現挑食材,當日現做餐點,料理新鮮自然就美味好吃。

和朋友相約到台中大雅區學府路上的綠水複合式餐飲店吃中餐,兩人點了法式牛奶義大利麵(海鮮)、黃金豬排鍋巴飯、招牌~芙蓉豆腐,各點一杯飲料,店家當日會送一盤小菜,我們是滷味豆干,吃完還給每個人甜點,真的是大飽口福!

先來是~法式牛奶義大利麵(海鮮),愛吃義大利麵的人都對於義大利麵條很挑剔,要Q滑有彈性,咀嚼很帶勁,醬料要巴在麵條上面,我們點的是白醬口味,奶香味十足,滿滿得海鮮鮮甜味,吃起來爽口順滑,還滿好吃的。

再來黃金豬排鍋巴飯~韓式鍋巴飯著重視覺五行的擺盤,四道蔬菜和醬炒豬肉,中間一定有像太陽的蛋黃,裡面有韓國媽媽製作的道地泡菜,

 趁熱用力攪拌,均勻地將醬料、石材與飯拌勻,吃得到焦香帶脆的鍋巴米粒,還有鮮脆香甜帶著微微辣味,

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