
台東成功烈日當下,是亞熱帶適合種植稻米的好氣候,在無污染的環境下,八嗡嗡麥飯石純淨的溪水灌溉,用台東垂手可得天然水果做酵素滋潤田地,結合無化學友善耕作,是孕育一郎米祕訣,稻穗昂首挺立、稻穀粒粒飽滿,所生產稻米自然顆顆分明,米香味十足,口感香Q甘甜。
朋友說有一個小農用酵素種稻米,我只聽過酵素是用來給人喝,過去也聽過有人用牛奶給芭樂等水果當肥料:竟然會有人會用昂貴的酵素施作在田裡,不免讓我很好奇。
【自然水果發酵的酵素,無毒的友善耕作~自然農法】
小農是居住在台東成功的阿美族Alikoy(高世一),在跟他Line通訊過程中,發現他有著原住民樂觀開朗且幽默詼諧的個性,每次和他聊天整個氛圍都很放鬆,雖然他個性很隨和好相處,可是他卻非常堅持他的理念『用酵素自然農法、友善耕作,在這一片他最愛八嗡嗡部落的土地上,可以創造無毒無汙染的環境。』
聽到他非常愛護珍惜大自然的概念,不禁讓我感到很佩服,我問他;酵素這麼貴你怎麼會想要用呢?他說酵素是當地生長的過剩或過於成熟的水果及野果、果皮,










