愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

位於高雄鳳山的這一家放牛班長原味平價牛排專賣店，充滿著溫馨的人情味，來到這裡看到著 一身軍服的店員，以為來到軍隊福利社，與店裡可愛的插畫風格形成一股強烈的對比，店門口一家三口的Q版牛招牌，是老闆開店的動力象徵，不愛讀書的放牛班長，做出令人愛不釋手，一般人都吃得起的平價牛排好料理。

高級西餐廳菜單高規格排餐菜單，平民美食的價格，比外面少掉一至兩成的費用，老闆笑著說 他是直接不經過盤商拿到的食材，絕對新鮮而且公道，

將烹飪製作過程直接放置在外場，乾淨的煮食平台，讓顧客觀看而且吃得安心，

每一道排餐餐點都下了許多的工夫，每個細節都不馬虎。現場智利帝王蟹在烤盤裡經過三四次的加工，將蟹肉上一層起士，烤的焦黃，加上巴西里香料的提味，送到餐桌上來時，撲鼻的香味令人 垂延三尺，挖出的蟹肉絲絲分明，吃入口裡有股淡淡海鮮的鮮甜味，加上焗烤搭配，真是美味。

新鮮的波士頓龍蝦，處理需要經過幾道工，灑上玫瑰鹽進入烤盤，

不添加任何人工香料，就是 要讓顧客吃到波士頓龍蝦本身高檔的海鮮原味，綠色的蝦膏，北泡泡幼蜜蜜(台語)的肉質，吃在嘴裡，有不同層次的在味蕾彈跳， 

再送上酥皮濃湯，金黃香酥的外 層皮，內料湯品扎實，濃濃的巴著外層皮吃下去，感覺跟外面的玉米濃湯有所差別，用米去熬出來的香氣不同。

紅酒菲力，當排餐上桌，五分熟的牛肉淋上紅酒，瞬間酒香散開，

切開肉片時的可口模樣，切成塊狀，可將牛肉塊沾醬(黑胡椒與蘑菇)，體會不同的醬料口味；

雞車教官雞肉排餐肉質嫩，愛吃雞肉口味的饕客，會很喜愛這一套排餐，

正餐吃完後，可以喝點 飲料每次來的飲料會不同，吃與眾不同葡萄口味的冰淇淋。

不愛讀書的放牛班長，喜歡做料理，將原本只限於肉類的排餐，加入高級的海鮮料理，讓來吃 的顧客有不同的選擇，來這裡的客人大都是全家人，

當他們用平價的價位，可吃到高品質的西餐料理，有時來高雄鳳山，可以來吃吃放牛班長原味平價牛排專賣店的 排餐，去感受老闆對於食材的精選與用心，吃到嘴裡不同層次的味蕾享受。

【放牛班長（原味牛排專賣店）】

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• 地址：高雄市鳳山區八德路268號
• 電話：07-7670005
• 營業時間：11:30~15:00 17:30~21:30