以路邊攤起家的日本料理,在大里地區服務10多年,以飯食、麵食、壽司、生魚片、沙拉、手捲與燒烤為主打平價消費,食材新鮮直送,便宜又美味,每到用餐時間可以看到大排長龍的景象。

 

位於台中大里益民路的築也日本料理(益民二店) ,原先取名為竹野日本料理,在台中大里益民路與東榮路交叉口時是一家路邊攤,為了提供大家有更好的用餐環境,所開的新店面。

在店門口櫃台與廚房的區域,料理都現點現做,

開放式的廚房可以看到料理師傅著手烹煮、快炒、燒烤食材...,

店家嚴選新鮮食材,每天廠商當日直送,

店內用餐環境沒有華麗的裝潢,但很舒適乾淨,室內還滿寬敞,座位多,

有開放和包廂式的用餐環境,有靠牆兩人和四人電子電磁爐桌椅座位;

有團圓圓桌十人座可以家庭聚餐、公司學校團體、親友聚會等;

還有四人不被打擾的座位區,都屬於內包廂區可以預約包場,

餐具區在開放區與包廂區處,餐具自行取用。

飲料區~以汽水、果汁、茶飲、啤酒為主,燒烤和火鍋類飲料一定要的啦!

店家的價格很平價,有飯食、麵食、壽司、生魚片、沙拉、手捲與燒烤,

 

我們餐點上桌,料理看起來真得很新鮮好吃,難怪受到上班族、小家庭、學生喜愛,每到用餐時間都會大排長龍。

綜合生魚片~$240

生魚片總共11片,分鮪魚、旗魚、鮭魚、黃金魚卵,極為新鮮,油脂肥嫩順口紮實,黃金魚卵吃得到比啵的Q彈顆粒,脆脆的很入口,沾上哇沙米(秋葵)辛辣的嗆味,可以去腥讓生魚片更有滋味。

燙白蝦~$120

汆燙的白蝦保有蝦子的新鮮,一下子就剝好殼,有飽實的口感,沾蒜頭白醋,酸酸的提升了白蝦鮮甜度。 

烤雞肉串(兩串)~$60

燒烤肉醬的甜味包裹著雞肉,帶有淡淡的焦香味,肉質多汁軟嫩,烤得讓人一口想接著一口。

烤下巴~$90

油脂肥嫩豐富,吃入口裡入口即化,連外皮吃起來帶有焦香穌脆口感,沾胡椒辛香味鹹鹹得更提味,來一碗白飯!

烤鯖魚~$120

外皮烤得酥脆帶有油脂,不乾柴,擠上檸檬清爽而不油膩,配酒下飯都很不錯!

無骨牛小排~$120

牛小排肉質都是瘦肉,鮮嫩紮實,Q有嚼勁,吃得到相當濃厚的牛肉原味。

鐵板松阪豬~$180

濃濃黑胡椒香氣,洋蔥、紅蘿蔔、松阪豬肉在熱騰騰的鐵板上還發出吱吱的熱騰騰聲響,肉Q彈有咬勁,熱熱的吃起來有九層塔辛香味,酥脆爽口別有一番風味。

蔥爆牛肉~$120

口味濃厚的醃製牛肉,鹹甜口味,很順口下飯,濃郁蔥段脆脆的辛香口感,牛肉Q嫩有咬勁,蔥爆香氣十足。

雞腿蓋飯~$70

去骨的雞腿肉外酥內軟,特調丼汁(照燒醬汁)搭配新鮮洋蔥,淋上金黃蛋液,口感更加滑嫩。

炙燒牛肉握壽司/炙燒鮭魚握壽司~$50/80(2入)

炙燒的焦香味依然存留於味蕾間,牛肉紮實口感;鮭魚油脂豐厚軟嫩,配上飯粒Q實飽滿,白蘿蔔解膩清胃,檸檬酸香清爽。

  

綜合壽司8入~$60

有花壽司、海苔壽司、豆皮壽司三種,吃起來清爽飽食,酸酸甜甜的米飯在嘴裡化開,鹹鹹甜甜的滋味。 

綜合沙拉~$120

相當豐富層次的沙拉擺盤,番茄、小黃瓜爽脆,蘆筍與龍鬚菜脆甜,玉米甜,章魚、魚卵、蟹柳與鮮蝦新鮮清甜海味十足。

海鮮總匯火鍋~$400

食材相當多種,用柴魚與蔬果熬煮的高湯,擺放豐富的火鍋料與新鮮海產,

光這一鍋滿滿的火鍋料熱滾滾的就很夠味,很有飽足感囉!

加上牡蠣、魷魚、鯛魚、中卷、蛤蠣和蝦子等新鮮海產,下去煮食湯頭極為鮮甜好喝,Q彈鮮嫩、滑潤肥美的口感一次到位,讓我們的味覺感到不孤單。

招牌砂鍋烏龍麵~$70

滾燙的砂鍋烏龍麵,熱騰騰的湯頭燙舌,卻很清甜好喝,

 古溜滑潤的烏龍麵,很彈牙有咬勁,一條條很順口好吃。

海鮮拉麵~$60

柴魚湯底鮮甜,有鮮蝦、魚丸、香菇、魷魚、蛤蠣、小白菜和其他火鍋料,也相當豐盛,

 手工細麵軟Q很順口,一碗拉麵就很有幸福的飽足感。

蛋包飯~$60

蛋皮薄有濃濃的蛋香味,上面在塗上一層酸酸甜甜的番茄醬,

 蛋裡包裹番茄火腿炒飯,有紅蘿蔔、玉米、蔥口感層次相當豐富,帶有很濃的蕃茄香味,好吃順口。

 照燒雞腿便當~$120

便當內菜色很豐盛,照燒去骨雞腿很嫩,裡面還有沙拉、青菜和肉塊等,壽司米飯粒飽實Q彈,整個便當極為精緻好吃。

炒烏龍麵~$70

清爽開胃的炒烏龍,滿滿香菇、蛤蠣、紅蘿蔔、青菜和豬肉片,鮮甜有咀嚼感,吃得到脆嫩的口感,很潤滑Q彈的烏龍麵,軟而滑順。

鮭魚鬆炒飯~$70

店家自製的鮭魚鬆與蛋炒飯的結合,粒粒分明的米粒在嘴裡彈跳,鮭魚鬆酥香味提高了味蕾的層次,簡單而美味的讓我們想再叫一盤。

 

天使紅蝦(新菜色)~

極其鮮嫩肥實的蝦身,很鮮美,沾點嗆味的哇莎米辛辣滑嫩的口感在嘴裡化開,蝦頭有可以吃,鮮甜美味。

 築也平價日本料理難怪可以在大里開了十多年還屹立不搖,每道餐點都很用心料理,費用不貴卻道道都精采,一桌十人的圍爐桌,小菜、生魚片、燒烤、火鍋、壽司...等,日式料理台式烹調風味,配個啤酒或茶飲也有不同感受!


 

【店家資訊】
店名:築也平價日式料理(益民二店)
地址:台中市大里區益民路2段318號
電話:04-24874839
買300即可外送喔!!!!!!

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