聚會就要吃火鍋吧!好久沒吃「吃到飽」的火鍋囉~都麻很貴有夠傷腦筋?愛吃火鍋的我們打聽到在青海路上,300元內有找的,中午宵夜只要199,是吃到飽嗎?真的耶~

不管是何時,都會想要吃火鍋,剛聽到價位以為只有一鍋,沒想到是吃到飽~在台中耶?!問號+驚嘆號~

在台中市區青海路上「禾鍋子美味鍋物 」,點餐的方式是一盤盤送上,跟印象中自取是不一樣,可以單點和吃到飽,驚奇是吃到飽肉類無限續點!超感動的~~

門口與櫃檯都青綠色,還滿搶眼遠遠就可以看到,萬紅一點綠吧!吃到飽餐廳服務員都很忙碌,我了解~以前打工就是吃到飽的餐廳~櫃檯人員跑去支援如果沒人,需要服務大力按鈴。

進入火鍋店看到裝潢舒適溫馨,桌位間隔離得還滿遠,每一區還區隔開來,

店面很寬敞,分二人、四人、六人,看粉絲團很多都是同學聚餐、公司聚會、朋友家人約會,

客滿了客人的等候區,處處充滿著日式風格擺飾與裝潢,

店內除主餐其他都自助式,醬料、飲料(冰淇淋)、餐具、火鍋湯自取。

火鍋店醬料依據自己口味調製,會有蒜泥、蔥花、沙茶醬、辣豆瓣醬、辣椒粉、醬油、香油...

看到我的醬料應該知道我點的鍋底了嗎?

都自取適量即可,特別提一下熱麥茶還滿好喝,清清甜甜的喔!

 

火鍋湯底有壽喜燒、日式涮涮鍋、養生藥膳鍋,肉類三種肉和五種肉選擇,來的時段只差30元,這價位加10%服務清潔費很划算,

連三種肉與五種肉只差30元,三種肉牛、豬、雞,五種多了牛五花和羊肉,除了肉類還可以加點其他火鍋料,

不想吃到飽,還有單點可以選擇,單鍋加價升級也不錯的選擇。

日式涮涮鍋和養生藥膳鍋上桌已經把火鍋料放入到湯底了,

壽喜燒來的有的是湯底或是加火鍋料,因為為日式醬油湯底煮久會鹹會多送上一壺水。


 

我們四個人點了三個湯底,兩個壽喜燒、日式涮涮鍋和養生藥膳鍋各一,選擇五種肉類吃到飽~

壽喜燒又名「鋤燒」,湯底偏鹹,日式醬油、糖與味醂等混合的湯汁。

日式涮涮鍋湯底是柴魚昆布熬煮高湯,味鮮清甜。

養生藥膳鍋湯底跟涮涮鍋相同,多了中藥熬煮的氣味,冬天溫補可點此鍋,很養生的~

五種肉類牛、豬、雞、牛五花和羊肉~吃法一涮二沾醬,吃到原本肉質鮮嫩度與咀嚼的肉香味道喔!我點的涮涮鍋醬料白蘿蔔末+七味粉,我多家愛吃蒜末、辣椒和火鍋都要用到沙茶醬。

開始先煮雞肉,店家每天現買溫體雞,送上來前先用酒、五香粉、胡椒和鹽入味,

不是涮一下就好,要點時間,夾起來吃起來肉質很鮮嫩美味。

 

再來涮一下豬肉~光看現切的紋路與色澤就很新鮮,切得很薄,稍微入湯底兩三回就可以吃,

涮一下口感很紮實沒有腥味,很滑嫩可口。

 

來涮牛肉~台灣健康低脂牛,油脂不多,低膽固醇,

因大腿腱多筋,味道軟嫩鮮甜,帶有Q彈有勁。

 

牛五花~瘦肉與油脂分布很漂亮,

吃下去口感不用說,滑順鮮嫩不油膩,豐腴而香甜。

 

 羊肉~獨特氣味,肉質較細緻,

沒有羊羶味,鮮嫩肥而不膩,很有咬勁。

 

吃完肉,我們加點菇類、蒟蒻絲、貢丸、蟹肉腳、魷魚、燕餃、魚餃、米血等火鍋料,都丟到滾燙火鍋中煮,吸附湯汁的火鍋料鮮甜有嚼勁,

另外點豆皮,煮久後的豆皮,豆香味十足,很柔軟滑順,

還加點韓國泡菜~酸酸辣辣當配菜很棒,

另外點了口感如海綿般的冷凍豆腐,吃起來Q軟、有彈性,

吃完熱騰騰的火鍋後來一碗冰冰涼涼的冰淇淋,很夠味!

 

要吃到飽的平價火鍋店已經很少,晚上300元有找,午餐和宵夜199元+10%服務費超划算,日式風格店面空間寬敞,肉類、菜盤、鍋料、飲料冰品、飯麵無限量供應,時間90分鐘真的吃很飽,很滿足喔!



禾鍋子美味鍋物
營業時間:週一至週日,11:00~4:00
電話:(04)2708-8948
地址:台中市西屯區青海路二段223號
FB粉絲團:禾鍋子美味鍋物

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