天氣冷颼颼,就會想到麻辣鍋,喜歡吃辣的饕客們,要到逢甲吃【那個鍋】,你說哪一鍋?就是那個鍋~朋友詼諧推薦,當然要呼朋引伴驅車前往。

 

那個~鍋,朋友說店家做出研發的口感味道奇特,吃過的人都說好吃(要經得起吃辣),看一下餐單~

有分紅(經典麻辣)、綠(獨創酸辣),依辣的程度分:微辣、小辣、中辣、大辣、惡魔(哇~可想應該神人等級吃的吧!),+30~50元雙倍肉份量(真好康),

可能萬點紅中一點綠,本想點10月新推出全台獨創的狂野炮椒鍋,感覺很吸引人,那就微辣或小辣,啥???只有中辣~因為上面有寫~特調比例辣度固定,不可調整~還是放棄吧!慫恿愛吃辣的朋友點囉!

看起來整鍋感覺清爽,應該不辣吧?問朋友口感如何?朋友說很酸辣,我小小喝一口湯頭,很酸的感覺觸舌頭,後勁辣燒到喉頭,夾主料有軟嫩的後腿雞肉(白肉)與Q彈的豬肚,加一般市面上可看到火鍋料,味道應該是酸菜白肉鍋升級版,加上泡椒熬煮與辣椒結合,吃起來激酸又激辣。

 

紅鍋(經典麻辣)可點雪花牛肉鍋、松阪豬肉鍋、特選牛肉鍋、特選牛肉鍋,鍋料都差不多,只有肉類不同。

選點了小辣的特選牛肉鍋,火鍋內的料很豐盛,上面老油條沾湯,香脆帶辣口感,讓油條吸入湯汁,軟爛入口即化,麻辣口感入喉頭,有種燒麻的辣勁感,火鍋料有豬腳筋、鳥蛋、米血、鴨血、貢丸、金針菇、豆包、滷豆腐、玉米筍、燕餃、高麗菜...等,

吃到薄片特選牛肉是肉質鮮嫩,油脂均勻分佈,口感Q彈不油膩,外面賣的組合肉吃起來較材,是用真材實料的肉片給客人享用,整鍋吃~燒辣到噴火,舌頭麻麻,可曉得對愛吃辣的是一種福音。

微辣的雪花牛肉鍋,看湯頭就有差別,牛五花鮮嫩多汁,入口即化,我們全加點雙倍肉,滿滿都是,微辣的湯頭鮮甜,湯裡面還含有中藥的熬煮,難怪味道很獨特。

微辣的松阪豬肉鍋,松坂豬肉的肉質Q彈有嚼勁,也非常鮮嫩,建議給不吃牛肉的饕客享用喔!

 

每一鍋可升級套餐,小菜(大腸盤、腳筋盤、雞翅盤或唐楊盤各一)+烏梅汁只要100元。

唐楊盤~硬硬的炸雞雞,炸得酥脆的金黃色外皮看起來就很好吃,

咬一口外酥內軟,雞肉軟嫩多汁,旁邊還附上情人果,酸酸的解油膩。

大腸盤~精割皮包大腸頭,洗得很乾淨、滷過的大腸,很軟嫩沒有腥味,滷汁香味很香,吃了還想續盤呢。

腳筋盤~黑道狠剁Q腳筋,滷得油亮的腳筋,富含膠質,吃起來Q嫩帶彈性。

新品雞翅盤~黑手掌的雞翅膀,帶甜的肉質很香很嫩,阭指之間很回味。

不只這樣而已,每人一鍋還讓你麵、飯吃到飽,

麵就是那個麵,加了蒜末與醬汁的麵條,蒜香味濃郁,麵條彈潤順口,Q彈有咬勁,

不過一定要趁熱攪拌,涼了會黏在一起,影響其口感。

吃麻辣鍋少不了烏梅汁,酸酸甜甜,解辣解油膩,不小心一鍋喝了兩罐。

 

常常逛夜市都可以看到那個鍋,位於逢甲福星路上,

在學校附近有很平價所以很吸引愛嚐鮮的年輕族群,

不收10%的服務費,那個麵和飯吃到飽,

整間店一二樓應該容下百人座位,幾乎高朋滿座、座無虛席,

光看整間風格麻辣火紅,還滿高質感的裝潢,

二樓旁還有私人專屬空間~面壁的雙人沙發座,看起來很舒適,

還有飲料醬汁區,店有秘傳醬汁與大蒜苗,麻辣鍋沾秘傳醬汁除了增加酸味香氣還可以將舌尖辣味程度降低。

 

那個鍋對愛吃辣的人一定會滿意,火辣辣的麻辣火鍋帶有中藥香氣很少吃過,新推出全台獨創含酸辣的狂野炮椒鍋,也很推崇,真的很激酸辣夠勁,一個火鍋單鍋188~218元,30~50元給你雙倍肉的滿足,這還不打緊,給你那個麵和飯吃到飽,升級套餐組合100元還可以吃到更有滷味香氣的餐和烏梅汁喔!


 

那個鍋 逢甲店

地址:台中市西屯區福星路522號

電話:04-2708-6789

營業時間:12:00~02:00

粉絲團:https://www.facebook.com/nageguoFengChia

主題標籤
文章標籤
創作者介紹

愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

韡祈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()