火鍋大車拼,到處可見一點都不稀奇,食材大同小異,可是要吃到讓人有印象還想再回味的不多,或許因緣際會關係,和朋友來到豐原【鍋無二極鮮鍋物】聚餐,火鍋料真材實料,一不小心點太多吃不完只好打包回家,隔天加料越煮越沉香,整鍋被家人扒光,那湯頭至今還讓人無法忘懷啊!

 極近秋冬時日,晚秋的夜晚冷風颼颼,時節令人特別聯想到一碗熱熱的湯入口,而這湯頭鮮甜潤口、香氣四溢,喝完接著看到眼前擺滿許多新鮮的海鮮拼盤、肉類與鮮蔬拼盤,夾入熱滾滾的湯頭,涮一涮,你最愛的特調醬料,嗯....放入口中,哇!頓時倍感幸福,身體暖呼呼起來了。

 

這無二金黃泡菜鍋的湯頭用果蔬熬煮入味,金黃泡菜大白菜韓式醃製,湯頭酸辣味十足,

 

無二清香高湯鍋大骨加蔬果熬煮入味,去蕪存菁,保留湯頭鮮甜潤舌感,

 

頂級海、陸綜和拼盤,由精選綜合海鮮拼盤從梅花豬、五花豬、嫩雞、羊肉與肥牛挑一種,這樣只要500元,

可這精選綜合海鮮拼盤可不馬虎,有扇貝(橘紅-母和公的)、鮑魚、中卷、草蝦、魚片與蛤蠣,

 

扇貝(橘紅-母和公的)

鮑魚

 

特級五花豬 

 

 

另一鍋特級肥牛(油花多) 320元

 

 

附上鮮蔬拼盤(紫色洋蔥、地瓜、南瓜、絲瓜、冬瓜、杏鮑菇丸、魚卵卷、番茄)

 

單點店長推薦手工花枝丸 55元

 

店長推薦手打蝦仁滑 60元

 

麻辣鴨血豆腐煲 70元,麻辣鍋底辛香料,後勁麻嗆辣味,愛吃辣這鍋很夠味。

 

菜單(Menu)

 

 這是自製特調沾醬,用沙茶醬、蒜泥、蔥花,吃辣鍋時,可以加些果醋緩和辣味,增加香氣提味。

 

 開動囉!習慣先將耐煮的放入鍋中,這鍋黃金泡菜鍋看起來真鮮豔動人,

 

扇貝放入鍋要3~5分鐘,鮮味多汁、滑嫩的口感,

 

特香五花豬肉入鍋涮一下,至少要九分熟,肥的油脂豐富的,口感肥腴溫潤;瘦肉彈牙嚼感,

 

魚肉鮮嫩,加上黃金泡菜鍋的酸辣,提升味蕾口感層次。

 

偷偷告訴你,朋友說煮這手打蝦仁滑要小塊煮,

 

還真的大小的口感不同,小的勝出,會比較滑嫩順口喔!

 

 

再來吃無二清香高湯鍋味道反顯淡而美味,這鍋物煮海鮮最棒,味道海味鮮甜,湯頭甘甜清新。

 

 

吃完火鍋完,會送上翡翠檸檬冰沙, 冰冰涼涼、酸酸甜甜,很過癮!

 

 豐原這家【鍋無二極鮮鍋物】,採中國風裝潢,高雅而沉穩,店內用餐的環境,走道維持在180公分的寬敞空間距離,讓我們能自由的走動,座位是特製的"木皮藺草席"坐椅,用餐過程中,坐起來透氣舒適。

 

聽說【鍋無二極鮮鍋物】可同時容納100位客人,而這裡開放包廂規劃可容32位客人,提供工商聚會、大小家庭與親朋好友聚餐、學生團體聚會等,

 

四人座位

 

 12人座位

 

8人座位

 

沾醬區

 

 

 

收銀櫃檯區

 

問店家為什麼取名為【鍋無二】,就是用心獨一無二,在乎每個小細節,用「精緻的湯滷、新鮮的食材、高雅的環境、貼心服務」,讓每位顧客感受得到用餐即是一種享受

 

鍋無二極鮮鍋物】     

電話:04-2520-6325     

地址:台中市豐原區圓環東路511號1樓    

營業時間:週一 ~ 週日: 11:00 - 00:00    

官網:http://www.uniquehotpot.com.tw

粉絲專頁:https://www.facebook.com/uniquehotpot%20%20%20%20%20

不需另加服務費

 

 

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愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

韡祈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Huan❤
  • 被海鮮深深的吸引住啦XDDDD

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