愛飛翔的舊米露-慢活與快樂

  上班一天很累，來放鬆一下心情吧！找幾個好友一同來像居酒屋一樣的酋長炭烤聚餐，如果可以喝個"沙ㄎㄟ(日語)"(酒)更為過癮，這樣大家將一天緊繃心情放下，開心喝酒聊天，今天大家都開車騎機車前往，喝酒不開車，大家就以茶代酒「看拜(日語)！乾杯！」

位於忠明路300-1號的酋長炭烤，大都是老顧客的聚集地，有炭烤、火鍋、快炒可以選擇，看完菜單，海陸拼點湊成一桌，

席桌裡有老闆娘欽點的烤蝦餅，吃起來和餅乾一樣酥脆，內有花枝增加彈性，可以當零食來吃，大人小孩都很喜歡這一道菜；

另一道我最喜歡鹹酥臭豆腐，個人偏好臭豆腐的口感，也特別講究去嚐這一道菜，切丁的臭豆腐炸酥脆，加上芹菜、辣椒、蔥、韭菜提味增加香氣，吃下去那種口中滋味真的還想再吃一口，配酒下菜好聖品；

松版豬一上桌，看到外皮烤的金黃，肉嫩泛著微微油脂，沾上胡椒切塊剛剛好一塊入口，好吃！

碳烤雞翅新鮮不調醬直接火烤，再刷上顛裡的特製醬料，灑上白芝麻咬上一口，肉香味美；

烤雞腿整片下去烤到金黃焦香，再切塊淋上剛擠出檸檬汁，微酸的肉質口裡劃開，滋潤口裡味蕾；

炸皮蛋油條這道菜很特別，別家還沒看過，將油條再回炸，更為酥脆入口，皮蛋、韭菜與辣椒一同炒炸過後，讓這道原本平凡的油條變得不平凡；

鹹筍是加上鹹鴨蛋炒過加上蔥、辣椒著味，剛好中和碳烤肉類的油膩感；

櫻花蝦蛋炒飯，炒拌櫻花蝦與蛋汁，大火快炒，焦香的米粒粒粒分明；

烤五味香腸，有原味、櫻花蝦、墨魚、飛魚卵、還有黃金蟲草，愛吃香腸的一定要吃這一道菜喔！

中捲塞青蔥下去烤，吃下去有一種嗆辣味，外皮中捲軟Q帶勁喔！

蛋酥高麗菜，將清脆新鮮高麗菜大火快炒，配上蛋酥香氣，多汁清甜；

吃完主餐，來上一道湯品油條悶蚵，撈起進口的大鮮蚵看起還好好吃喔！油條、銀芽配襯，讓湯汁喝起來清甜清甜，好喝！

烤澎湖鮮蚵，新鮮大顆，用鹽去悶烤，小孩愛不釋手。

 聚餐後，在酋長炭烤逛逛，完全開放的空間，讓人覺得舒適宜人，

秋夏天如果可以喝杯沙ㄎㄟ"(酒)，台灣啤酒、海尼根加冰塊，配上燒烤下肚，透清涼啦！

＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝

店名：酋長碳烤
電話：04-22085055
地址：台中市忠明路300之1號
營業時間：週一至周六17:00～02:00（1:00最後點餐）週日公休