目前日期文章:201410 (9)

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火鍋大車拼,到處可見一點都不稀奇,食材大同小異,可是要吃到讓人有印象還想再回味的不多,或許因緣際會關係,和朋友來到豐原【鍋無二極鮮鍋物】聚餐,火鍋料真材實料,一不小心點太多吃不完只好打包回家,隔天加料越煮越沉香,整鍋被家人扒光,那湯頭至今還讓人無法忘懷啊!

 極近秋冬時日,晚秋的夜晚冷風颼颼,時節令人特別聯想到一碗熱熱的湯入口,而這湯頭鮮甜潤口、香氣四溢,喝完接著看到眼前擺滿許多新鮮的海鮮拼盤、肉類與鮮蔬拼盤,夾入熱滾滾的湯頭,涮一涮,你最愛的特調醬料,嗯....放入口中,哇!頓時倍感幸福,身體暖呼呼起來了。

 

這無二金黃泡菜鍋的湯頭用果蔬熬煮入味,金黃泡菜大白菜韓式醃製,湯頭酸辣味十足,

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 人生可 以很忙碌,也可以甚麼都不做的渡過一天,因生命本身就是一段漫長的旅行,每一階段的體驗,遇到不同的人事物,都會給我們不同的感動,想給自己這個周末不同 的生活方式,選擇一趟屬於自己的「輕旅行」。用著緩慢的步調,享受草悟道的「悠然」,甚麼都不用想,放掉一層不變的生活模式,嘗試一段用「心」發掘這綠地 的美好。邂逅旅行中的點滴。

台中草悟道:給自己周末的輕旅行,感受草悟道的藝文脈動 

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旅行到一個地方,要習慣先找尋住宿的地方落腳,這樣把行李放置在住處,帶著隨身重要的東西與Canon D500相機輕鬆出門。在旅行前已經Google一下,找到了【放慢旅宿】,是絕佳的住宿地點,在南屯的【放慢旅宿】,

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「金罵無夯!金罵無夯!」好像是小姑獨處的我最佳的寫照,剛好很適合來到這,和一群未婚的好朋友一起喝一杯「厚答啦!」。

 

台語這一首歌「金罵無夯!」曾經家喻戶曉的傳遍大街小巷,當初老闆開這一家平價燒烤的時候,正是流行,為什麼取這麼奇特的名子,其來由自,再經神明"擲筊"五挑一的幸運名稱!就是「金罵無夯!」

  

環境清幽空曠,114坪,位置可容下135個以上客人的露天燒烤,

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想到回味小時候那種令人無法忘懷的味道,

想到小時候想要吃一片肉乾是多麼不容易,除非節慶禮節送禮時,

能吃到肉乾對當時那年代的小孩來說是一件很幸福的事啊!

 
 

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可愛的紅髮妖怪頭上冒著火焰與設計奇特又創意十足的LOGO,讓經過的人都感到好奇,烤妖串燒是一家怎樣的店,從門口往內看有著微暈的燈光,有日式居酒屋與光怪迷里神祕的色彩,平價串燒與熱炒的小館,到底隱藏著甚麼樣的秘密?


站在門口外,

 

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秋冬除了吃火鍋,最想小酌一下,聽朋友說在公益路二段和永春東七路有一家奇特的居酒屋【有喜屋UKIYA日式煎餃】,

 

 

這段時間迷上美食的我當然要去看看,雖然越來越重的體重,越來越寬的腰圍,已經被朋友下了"不能再吃"的封鎖令,可是.....美食當前,聽說還擺滿我最喜歡的「貓」,嘿嘿嘿....不去怎麼行呢?

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【南投中寮鄉龍眼林】從中興新村與草屯入山需翻山越嶺才能到達,其四面環山,依山傍水,風景優美如詩如畫的一個尚未開發的好地方。或許居民古樸自然,在這片未受汙然的土地栽培與種植,用最傳統的手工醃製,依照遵循先人古法烘焙,最天然的無任何添加物的農特產。

在這好山好水所出產的農特產,保有原始農產的原汁原味,古老傳統做法,讓拿到的伴手禮更加珍貴,伴手禮包含百年工法-古法碳焙龍眼乾、碳焙荔枝殼、古味梅與碳焙烏梅

  

百年工法-古法碳焙龍眼乾

老師傅按古法打造的龍眼灶,用龍眼木 或荔枝木直接烘焙而成,烘焙過程費時費工,必須經過4天3夜煙燻喔!每天還要翻動3次以此烘焙出的龍眼乾有特別香氣。

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經由台74號與福爾摩沙高速公路彰化快官交流道交界的附近,鄰近金馬路與台一線,騎士族(包含重機族、單車族與機車旅遊族)必經的道路旁,開起了一家以平民美食「肉飯」為主的【瑤哥庫克廚房】,位於彰化市彰興路二段,整條路都是重機械吊車,一路騎過來遠遠就可看到,有一家目標極為顯著樂高組合掉機具組的建築物。

 

 

【瑤哥庫克廚房】的招牌粉紅豬很可愛,食材是用新鮮的紅豬肉做的喔!

 

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檸檬香茅擁有檸檬清涼淡爽的香味,氣味芬芳,在東南亞料理通常很習慣使用它,尤其泰國料理喔!但是「檸檬香茅火鍋」的口味?

 

這次耳聞在彰化開十多年屹立不搖的店,傳說吃了清涼脾透開,口齒之間充滿檸檬香氣,光是網路與吃過的朋友都相繼介紹,決定和朋友千里迢迢從台中來彰化市區吃這鍋「檸檬香茅火鍋」。

  

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